Все мы, наверное, хотя бы раз в жизни наблюдали за тем, как люди стоят в очередях и просматривают меню разных ресторанов, чтобы заказать обед. Кто бы мог подумать, что эта идея может привести к появлению Foodiebay, пролога к Zomato, одному из крупнейших агрегаторов продуктов питания в мире?
Предположим, человек вдруг проголодался, но понятия не имеет, что заказать и где заказать. Бам! Приходит Зомато. Он может зайти на сайт, изучить различные рестораны, взглянуть на их рейтинги, а затем, наконец, заказать то, что ему больше всего нравится. Тогда он, вероятно, найдет посылку на пороге в любую минуту.
От посещения ресторанов до чтения отзывов, доставки еды или ужина вне дома — путешествие с Zomato, кажется, охватывает все. Но что такое Zomato и что такое бизнес-модель Zomato? Как это работает на самом деле? Как это делает деньги? И как он распространился на более чем 24 страны ?
Давайте углубимся в бизнес-модель этого единорога в сфере пищевых технологий.
Что такое Зомато?
Zomato — это компания, занимающаяся открытием ресторанов и доставкой еды, которая обслуживает потребности клиентов, партнеров ресторанов и партнеров по доставке, объединяя их на одной платформе.
Это платформа, на которой люди находят и изучают рестораны, просматривают меню, оставляют и читают отзывы, заказывают еду и получают ее с доставкой или бронируют столик и ужинают вне дома. С другой стороны, партнеры-рестораны получают возможность повысить свою узнаваемость и присутствие и привлечь клиентов, одновременно получая надежный источник доставки.
Компания Zomato, основанная двумя выпускниками ИИТ, Дипиндером Гоялом и Панкаджем Чадда, в 2008 году, начала свою жизнь как Foodiebay. Этот онлайн-каталог ресторанов позволяет пользователям просматривать меню ресторана с несколькими дополнительными функциями. Идея заключалась в том, чтобы преобразовать бумажные меню ресторана в цифровую платформу, которая гораздо более доступна и проста в использовании. За прошедшие годы Zomato подключилась ко многим другим бизнес-сегментам и вышла на международный рынок, насчитывая около 32,1 миллиона активных пользователей в месяц и присутствуя примерно в 24 странах . Давайте посмотрим, как работает эта уникальная и устойчивая бизнес-модель.
Как работает Зомато?
Операционная модель Zomato проста, но эффективна.
Клиенты используют веб-сайт или приложение для поиска, открытия и изучения различных ресторанов, чтобы заказать еду или забронировать столик для ужина вне дома. Владельцы ресторанов получают запрос на заказ и отправляют заказ после подготовки. Заказ забирает партнер по доставке, выбранный алгоритмом собственной платформы, который ищет ближайших и наиболее подходящих сотрудников службы доставки для доставки. Сотрудники службы доставки являются не сотрудниками, а партнерами компании и имеют право принять или отклонить задание по доставке. Как только работа принята, поставщики услуг доставки доставят ее в указанное место. Клиенты могут производить оплату при заказе или в момент доставки. Затем они оставляют свои отзывы, которые помогают Zomato улучшать свои услуги и помогают другим клиентам делать осознанный выбор при размещении заказов.
Проще говоря, операционную модель доставки Zomato можно разделить на три этапа:
Клиенты используют приложение Zomato для заказа из существующих ресторанов и закусочных, которые сотрудничают с Zomato.
Zomato пингует ближайшего и наиболее подходящего партнера по доставке для доставки заказа покупателю.
Партнер по доставке доставляет заказ
Zomato и партнер по доставке получают свои комиссионные
Однако операционная модель Zomato, работающая в ресторанах, немного отличается от обычной службы доставки. Это сильно зависит от предложения Zomato pro на основе подписки.
Zomato Pro — это премиальный сервис на основе подписки, который предлагает своим участникам дополнительные преимущества и скидки на услуги питания и доставки. Они получают бесплатную еду и напитки, а также другие скидки при заказе в ресторанах-партнерах. Они получают доступ к эксклюзивным предложениям по доставке и приоритет при оформлении заказов и доставке. Это увеличивает скорость всего процесса в среднем на 15-20% . Они также получают гарантии возврата денег, если они не сэкономят в два раза больше абонентской платы Zomato Pro в течение периода подписки.
Основные виды деятельности Zomato
Основные виды деятельности бизнес-модели Zomato можно разделить на семь категорий. Это:
Список ресторанов
Прежде чем выйти на другие бизнес-сегменты, Zomato был в первую очередь онлайн-каталогом ресторанов. Он сотрудничает с ресторанами, которые присоединяются к платформе для повышения видимости, и взимает с них комиссию за размещение их на видном месте в ленте. Рестораны также платят за продвижение своих мероприятий и предложения для повышения конверсии от пользователей Zomato.
Доставка еды
Бизнес Zomato по доставке еды является неотъемлемой частью цепочки звеньев между клиентами, ресторанами и партнерами по доставке. Клиенты платят ресторанам за доставку, которые, в свою очередь, дают Zomato комиссию за каждую доставку. Затем комиссионный доход делится между компанией и партнерами по доставке. Однако эти комиссионные доходы зависят от того, осуществляет ли доставка Zomato или ресторан делает это сам.
Живые события
Zomato вышла на рынок фирменных живых мероприятий в 2018 году со своим кулинарным фестивалем Zomaland. Он организовал этот гастрономический карнавал в нескольких штатах Индии, где люди могут стать свидетелями живых музыкальных представлений и других развлекательных мероприятий.
Белая этикетка доступа
Zomato также включает Zomato Whitelabel, набор технологий, которые рестораны могут использовать для ведения своего бизнеса в Интернете. Ключевой особенностью платформы является то, что рестораны могут разрабатывать индивидуальные приложения для доставки еды, чтобы общаться с клиентами и взаимодействовать с ними. Он также работает с некоторыми операторами ресторанов, чтобы помочь определить возможности расширения с минимальными затратами. Это помогает им, предоставляя им необходимые лицензии и другие подобные требования, которые у них могут быть.
кухни Зомато
Zomato предоставляет услуги кухонной инфраструктуры для избранных операторов ресторанов, работая с различными предпринимателями, чтобы помочь им настроить и управлять кухнями Zomato под разными торговыми марками. Это помогает предпринимателям финансировать рестораны с инвестициями в размере 35 тысяч рупий и более. Zomato предлагает инвесторам доход в диапазоне от 2 до 4 лакхов в месяц с более чем 180 работающими кухнями.
Сверхчистый
Hyperpure — это инициатива Zomato, цель которой — предоставить ресторанам доступ ко всему, от овощей и фруктов до мяса и птицы, морепродуктов, молочных продуктов, бакалейных товаров и напитков, работая напрямую с фермерами и мельницами, то есть как с производителями, так и с переработчиками, для получения этих продуктов. продукты.
Консультирование
Zomato имеет огромный репозиторий пользовательских баз данных, которые он использует для поиска жизненно важной информации. Эти базы данных помогают получить представление о предпочтениях пользователей в разных местах. Он использует различные аналитические инструменты для предоставления консультационных услуг своим ресторанам-партнерам и другим закусочным.
Ключевые партнеры Zomato
Сегменты клиентов бизнес-модели Zomato можно разделить на следующие категории:
Местные рестораны : Zomato сотрудничает с ресторанами и помогает им повысить свою узнаваемость и присутствие в Интернете, чтобы привлечь целевую аудиторию и задействовать новые потенциальные клиентские базы.
Пользователи : Zomato действует как панацея для пользователей, предоставляя им платформу, где они могут искать, находить и изучать различные рестораны и закусочные, а также заказывать еду или бронировать столик и ужинать вне дома.
Персонал службы доставки : Поскольку Zomato предлагает своим клиентам услуги доставки на дом, он сотрудничает с поставщиками услуг доставки, которые завершают всю цепочку, предлагая свои услуги доставки полный или неполный рабочий день.
Рецензенты : рецензенты активно проверяют рестораны, кафе и другие места общественного питания и предоставляют пользователям актуальную информацию о кухне и других аспектах закусочной в текстовой или графической форме.
Zomato также сотрудничает со многими другими компаниями, такими как Uber Taxi, Visa и Paypal. Его связь с такси Uber позволила клиентам заказать поездку, чтобы пойти в рестораны по своему выбору. Это устраняет необходимость доступа к двум разным приложениям и объединяет комбинированное решение, позволяя клиентам заказывать такси и посещать близлежащие рестораны в одном месте. Различные союзы оказывают помощь в поиске мест установки, найме и других процедурах, исследованиях рынка, бухгалтерском учете, решении политических и юридических вопросов и так далее.
Основные ресурсы Zomato
Zomato имеет первоклассное хранилище баз данных, дотошных и преданных своему делу сотрудников, талантливых рецензентов и создателей контента, а также большое количество партнеров по финансированию и финансовых инвесторов, таких как Sequoia Capital, Ant Financial, Info Edge и т. д., в качестве ключевых ресурсов. к его эффективной работе.
Ключевые каналы Zomato
Веб-сайт и приложение Zomato являются ключевыми каналами, которые помогают ему предоставлять свои услуги своим клиентам. Мобильное приложение Zomato доступно как на устройствах Android, так и на iOS, и клиенты могут альтернативно просматривать веб-сайт, чтобы исследовать рестораны и проверять свои рейтинги на платформе. Эти ключевые каналы помогают Zomato взаимодействовать и создавать клиентскую базу, стимулировать продажи и повышать удобство работы пользователей с платформой. Zomato также создал сайт специально для размещения эксклюзивных фотографий экзотических продуктов со всего мира.
Какую ценность предлагает Zomato своим клиентам?
Бизнес-модель Zomato основана на модели QAA, то есть обеспечивает качество, доступность, доступность и ассортимент для своих клиентов и партнеров.
Улучшенное качество : Целью программы Hyperpure является повышение качества продуктов питания и услуг и поддержание высоких стандартов свежих и высококачественных ингредиентов. Гигиенический рейтинг — один из самых желанных символов качества, хорошо известный ресторанам-партнерам.
Увеличьте доступность : услуги доставки Zomato расширяются с момента их создания, чтобы увеличить их доступность для большего количества частей мира. Приложение и веб-сайт просты в использовании и удобны с точки зрения их доступности на различных устройствах Android и iOS.
Повышение доступности : Zomato стремится сделать все возможное, чтобы предоставить покупателям доступный выбор без ущерба для качества или прибыли. Модель, основанная на подписке Zomato Pro, также направлена на то, чтобы приносить пользу клиентам различными способами, предоставляя им предложения, скидки на питание вне дома и доставку еды, а также предоставляя им услуги более быстрой доставки.
Ассортимент : Он направлен на предоставление клиентам широкого выбора и наилучшей информации, чтобы они могли сделать осознанный выбор. Он верит в идею о том, что вкус и впечатления выходят за пределы любых географических границ.
Кроме того, служба поддержки клиентов Zomato обеспечивает онлайн-поддержку клиентов с обязательным механизмом оценки. Чат поддержки клиентов доступен круглосуточно, а услуги по телефону доступны для клиентов, если они чувствуют необходимость узнать о любых проблемах, с которыми они могут столкнуться. Он предоставляет клиентам различные стимулы для поддержания их вовлеченности и гарантирует актуальность отзывов и оценок, чтобы клиенты имели полную информацию, прежде чем сделать свой выбор.
Как Zomato зарабатывает деньги?
Zomato стал ведущим игроком в пищевой промышленности с момента своего основания. В 2020 году выручка компании составила колоссальные 394 миллиона долларов , в то время как выручка Hyperpure увеличилась с 1,8 миллиона долларов в 2020 году до 14,7 миллиона долларов в 2021 году. Ключевую роль в получении выручки играет диверсифицированный набор видов деятельности:
Зомато Реклама
Zomato сотрудничает с ресторанами, которые хотят повысить свою узнаваемость и присутствие в Интернете с помощью платформы. Большая часть доходов Zomato поступает от рекламы и продвижения этих ресторанов, которые платят за то же самое.
Подписки Зомато
Zomato использует модель freemium на основе подписки. Zomato Pro предлагает клиентам различные скидки и предложения на услуги питания и доставки еды. Они делают предложения, такие как (1 + 1) на продукты питания или (2 + 2) на напитки для пользователей Zomato Pro и ускоряют доставку. Он предлагает 3-месячное членство по цене 200 рупий и годовое профессиональное членство по цене 750 рупий в Индии.
Консультации и монетизация данных
Zomato может анализировать поведение пользователей на основе имеющихся у него хранилищ данных. Это дает представление о том, какое блюдо в тренде , что ищут люди, какая еда пользуется большим спросом и так далее. Владельцы ресторанов должны платить Zomato, чтобы получить эту информацию для улучшения и оптимизации своих услуг в соответствии с требованиями пользователей.
Службы доставки еды
Zomato взимает комиссию с партнеров ресторана за каждую доставку. Он взимает комиссию в размере около 20-25%, которая может варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как местоположение, время и так далее.
Живые события
Zomato взимает плату за вход на карнавалы и живые выступления, которые он организует в сотрудничестве с различными ресторанами. Эти мероприятия обычно проводятся в таких случаях, как Рождество или Новый год, чтобы увеличить продажи. Покупка этих билетов становится источником дохода для компании.
Кухни Зомато
Zomato предлагает услуги кухонной инфраструктуры ресторанам, которые хотят расширить свой бизнес на новые места с минимально возможными затратами. Это помогает ему получить больше партнеров-ресторанов и увеличить доходы.
Понесенные рассходы
Zomato приходится тратить много операций и рекламных объявлений, которые он делает. Основные затраты, которые он несет:
Развитие платформы: Zomato вкладывает большие средства в повышение удобства работы пользователей с платформой за счет улучшения обслуживания клиентов, пользовательского интерфейса и общего присутствия в Интернете.
Брендинг и реклама : Zomato запускает широкий спектр маркетинговых кампаний и рекламных объявлений, чтобы завоевать большую популярность и повысить осведомленность потребителей о своих предложениях и скидках.
Плата за обработку кредитной карты : Zomato также должен платить за транзакции по кредитной карте.
Стоимость обслуживания офиса : Zomato работает примерно в 24 странах мира, включая Индию, Австралию, ОАЭ, США, Турцию и так далее. Таким образом, ему приходится нести расходы на содержание офисов во всех странах, в которых он работает.
Заработная плата сотрудников : В компании Zomato по всему миру работает более 5000 сотрудников. Он должен платить зарплату этому набору преданных своему делу сотрудников по разным шкалам оплаты труда.
Юридические и бухгалтерские сборы : компания должна платить юридические штрафы и платежи за слияния и поглощения и различные лицензии, которые ей требуются. Он также должен платить налоги для различных целей.
Нижняя граница?
Простая, но эффективная бизнес-модель Zomato сделала его одним из крупнейших агрегаторов продуктов питания в мире, и любому начинающему предпринимателю есть чему поучиться у него. Он предлагает комбинированное решение проблем пользователей на рынке продуктов питания и берет на себя весь процесс, пока заказ не дойдет до их порога.
Он стремится работать над различными новыми бизнес-направлениями, работая над лучшей реализацией и импровизацией существующих приложений и услуг, которые он предоставляет. Как говорится, история только началась. Ему предстоит достичь гораздо больших высот и привлечь большую аудиторию по всему миру.
